A la hora de elegir el restaurante para realizar una cena de empresa en Barcelona, es necesario tener en cuenta algunos aspectos sobre el servicio y los menús ofrecidos, de esta manera garantizarnos una correcta elección entre las muchas ofertas que se pueden encontrar en Barcelona.

¿Tiene un personal fijo y un personal extra?
Los equipamientos con que ellos cuentan son: heladeras comerciales, una cocina pizzera, nevera, torteros (son cajas de acero inoxidable o aluminio para guardar las tortas y se apilan todas en la heladera o para transportarlas), varios utensillos generales (como cubiertos, servilletas, placas, etc.), canapeteros (al igual que los torteros son de acero inoxidable o aluminio, las usan para guardar los canapés o para el transporte), cajones para platos y copas (los cuales también usan para el transporte), cajones de acero para lasaña, etc. Para el transporte cuentan con algunas camionetas para llevar todo hacia el lugar del evento.

El personal fijo con el que cuentan esta comprendido por:

- El Dueño, este se encarga de las relaciones públicas, del control general de la empresa y de asistir personalmente a algunos eventos.

- El Administrador, se encarga de la parte financiera como los sueldos, obras sociales, pagos de impuestos. También se encarga de facturar los eventos.

- El encargado de ventas, se ocupa de vender los servicios al cliente tanto personalmente como por vía telefónica, e-mail y correspondencia.

- El encargado de compras, se ocupa de las compras del evento buscando buenos precios y calidad.

- El encargado de cocina, trabaja en la base (es el edificio principal, por que ellos cuentan con 3 edificios, luego es explicado) ocupándose de la mise en place y de todo lo que va elaborado hacia el lugar del evento. También se encarga de lunes a miércoles a procesar la vajilla (con esto quiero decir que se ocupa de contar, limpiar y ordenar toda la vajilla, para el próximo evento) y todo lo que va llegando sucio de la semana anterior, de jueves a domingos empieza a dedicarse a la organización del los eventos de empresa de la próxima semana. (more…)

Hoy se da comienzo al Sónar 2008, hasta la madrugada del sábado se ralizarán más de 150 actuaciones, además de una gran cantidad de actividades paralelas al Sónar. Algunos de los ejes bajo los cuales se ha organiza la muestra de este año son los siguientes.

Las mujeres:
El factor femenino, como dicen los organizadores del festival, es uno de los ejes de la programción musical. A pesasr de que M.I.A. ha cancelado su gira europea, todavía hay divas de sobra en el festival Goldfrapp, Rósin Murphy, Camille, Yelle, Miss Kittin, Leila, acaso no es suficiente.

Artistas africanos:
Por primera vez el Sónar programa música electrónica africana. Se trata de Buraka Som Sistema de Angola, Konono Nº1, del Congo, y el dj marroquí DJ Key.

Música bastarda:
El fenómeno del “bastardismo” musical no es nada más que mezcla sin límite de los estilos. Especialistas en la materia estarán en Sónar Justice, Diplo, Boys Noize, Erol Alkan o Bonde do Rôle.

Grupos históricos:
A pesar de que el Sónar se ha relacionado con lo más moderno, hace tiempo que apuesta por recuperar clásicos que en su momento fueron los más avanzados. Este año es el turno de Madness y Yazoo.

El Sónar en el Palau de la Mùsica Catalana:
El festival se suma a los actos del centenario del Palau de la Mùsica Catalana con un concierto exclusivo Sábado, 21 de junio. La francesa Camilla ofrece un concierto basado en su voz.

Sugerente título, un lujo al alcance de la mayoría.

Como todo el mundo sabe, el conducir y el celebrar, o mejor dicho, beber y pasarlo bien con los amigos es totalmente incompatible con montarse en el coche. Es que hoy en día nadie quiere hacerse el abstemio (por fuerza obviamente), sobre todo cuando estamos celebrando la despedida de soltero o soltera de nuestros amigos.

Las agencias de despedidas de soltero han dado solución a estas disyuntivas con ingeniosos servicios, que van desde la lanzadera a la discoteca, hasta los transportes para despedidas de soltero más ingeniosos y exclusivos.

Uno de los transportes que se encuentran en la cima de la popularidad para las despedidas de soltero en Barcelona - y precio claro - es la limousine Hummer H2.

Es bastante habitual ver en las zonas de discotecas de Barcelona todos los sábados por la noche, más de una limo Hummer, desde la cual descienden chicas con bandas de misses o chicos con disfraces para despedidas de soltero.

Dar un paseo montados en la limusina Hummer (también le llaman limo Hammer) desde el restaurante para despedidas hacia la discoteca o el bar de copas donde continuará la celebración.

La Hammer es un transporte realmente impresionante, su aspecto externo une la estética de los vehículos 4×4 con las proporciones alargadas, que son clásicas de las limusinas. Por dentro, tapicería de piel, barra de bar, luces de neón y un sistema de audio de alta definición.

El alquiler de una limousine dará un toque mágico a la noche de la despedida de soltero, una experiencia que el novio o la novia recordarán para siempre.

Los orientales descubrieron hace siglos la relación que existe entre comida y erotismo (para algunos la relación es abiertamente entre comida y sexo). Por un lado están los alimentos y bebidas afrodisíacos, pero lo más desconocido en occidente es el estilo que desarrollaron los japoneses para comer el sushi. Desde hace siglos los japoneses de las clases sociales más acomodadas, han utilizado a geishas como bandejas humanas. Sí tal cual. Una mujer desnuda, obviamente una geisha, se ubica horizontalmente sobre la mesa a modo de bandeja, para poner sobre su cuerpo hojas de té, las que a su vez contienen un banquete completo de sushi.

Esta modalidad de comer el sushi ya ha llegado a occidente, pero como era de esperar, ha sido adaptada bajo muy diferentes formatos, y claro lo que para los japoneses puede tener mucho de ritual secreto sólo permitido para las castas más poderosas, en las grandes urbes cosmopolitas de occidente ha sido transformado en un servicio que se adapta a diferentes tipos de clientes, al alcance de la mayoría, siempre que se animen claro.

Los primeros en adaptar esta modalidad de comer el sushi, fueron chefs de restaurantes localizados en California, de allí el bautizo de “Body Sushi”. De San Francisco y Los Angeles se expandió rápidamente a Nueva York y Europa. El formato básico se ha mantenido, pero las adaptaciones occidentales le han añadido mayores dosis de erotismo (obviamente bajo la óptica occidental). Muchos restaurantes sirven la comida directamente sobre la piel de la “bandeja humana”, los comensales no necesariamente cogen los alimentos con los palillos, sino directamente con la boca, y por último la bandeja humana puede ser tanto masculina como femenina (no sólo geishas). (more…)